Un développement territorial autour de la laine
Sous un beau soleil, un groupe de 36 personnes en provenance de Nancy est arrivé en Ardèche le lundi 27 août.
Éleveurs, artisans, partenaires du projet DEFI-Laine et étudiants du CFA agricole de Nancy ont commencé leur (court) séjour par un exposé de l’Agence de Développement touristique de l’Ardèche sur l’importance de ce secteur dans un département rural qui regorge d’attraits naturels et culturels. Mardi matin, le chauffeur a donc relevé avec brio le défi d’emmener un bus de 50 places jusqu’à St-Pierreville, berceau d’Ardelaine.
Là, c’est sûr, on est en Ardèche !
Histoire d’un projet
M. et Mme Barras, co-fondateurs de la SCOP Ardelaine en 1982, ont présenté leur histoire. Une histoire résolument humaine qui s’est faite pas à pas : c’est ainsi que pourrait être résumée cette aventure que les éleveurs ont trouvée fantaisiste au départ.
Il a fallu apprendre à réparer une toiture, à tondre, à trier la laine, à se servir des machines achetées au fur et à mesure… et prendre les problèmes les uns après les autres. En rendant des services aux éleveurs, ils ont réussi à changer leur rapport à la tonte et donc à la laine.
Et la logique de développement territorial a été poursuivie avec, notamment, la création du restaurant « La cerise sur l’agneau » et d‘un atelier de transformation qui permettent de mettre en valeur des produits locaux.
Et c’est ainsi que 60 personnes sont employées pour la tonte, la fabrication de couettes, matelas, vêtements, oreillers, etc. mais aussi l’administratif, la restauration, la vente et l’accueil. La polyvalence des salariés est également une caractéristique de cette SCOP. Ardelaine attire chaque année entre 15 et 20 000 visiteurs.
Madame Barras a expliqué avec passion les origines d’Ardelaine
Une fois la présentation terminée, une visite des locaux a permis de se rendre compte du chemin parcouru et de continuer les échanges avec les co-fondateurs.
Echanges entre M. Barras et des professionnels dans un des ateliers d’Ardelaine
A midi, gigot d’agneau au menu dans le restaurant « La cerise sur l’agneau ». Un instant de convivialité apprécié par tous !
Encore un moment d’échanges dans le restaurant d’Ardelaine
Le mardi après-midi était presque à la carte. Une majorité de professionnels a poursuivi sa visite d’Ardelaine tandis que les étudiants ont assisté à une présentation de la filière ovine en Ardèche par la Chambre d’Agriculture.
A l’image de l’agriculture ardéchoise, les 1000 élevages ovins sont diversifiés et d’assez petite taille (la moitié possède moins de 20 brebis). Les éleveurs sont également accompagnés par le Parc Naturel des Monts d’Ardèche, à travers notamment des aides financières pour des clôtures et le maintien des espaces naturels.
Enfin, pour terminer la journée, M. Blache, éleveur ovin et partenaire d’Ardelaine depuis une dizaine d’années a présenté son exploitation et livré son regard optimiste sur l’agriculture. Il a souligné le rôle d’Ardelaine dans l’amélioration des chantiers de tonte.
Merci à tous les participants et intervenants pour la réussite de ce séjour fort sympathique et instructif ! Il est fort probable que vous entendiez encore parler de cette visite… dans cette newsletter ou via les projets qui germeront parmi les participants !
Contact : Yannick Mousseron – EPLEFPA de Meurthe-et-Moselle +33 (0)3.83.18.12.07 – yannick.mousseron@educagri.fr
Lycée agricole et CFPPA de Nancy-Pixérécourt